••
ОБЕД
НОЯБРЬ 2008
Подкрепись по окончании
рабочего дня. Поменьше
углеводов и побольше пра-
вильных жиров и белков.
•
Лососьтерияки
с острой лапшой
Ингредиенты:
1
кусок филе
лосося, 40 мл маринада те-
рияки,
100
г яичной лапши,
100
г ростков сои,
1
морковь,
порезанная полосками, 50 г
стручковой фасоли,
1
стру-
чок чили,
2
маленькие луко-
вицы, шпинат, жареный кун-
жут, черный перец, кунжут-
ное масло.
Приготовление:
залей рыбу
маринадом и поставь в хо-
лодильник на 30 мин. Разо-
грей гриль или сковородку,
посыпь рыбу черным перцем
и обжаривай с каждой сторо-
ны по 5-6 мин. Отвари лапшу
в кипящей воде - 4 мин. бу-
дет достаточно. Над кастрю-
лей с лапшой отвари на пару
морковь, фасоль и сою
-
они должны быть полусыры-
ми (или сделай это в элек-
трической пароварке). Хоро-
шенько перемешай лапшу,
вареные и сырые овощи, за-
лей маслом, дай пару минут
настояться и подавай с лосо-
сем. На десерт - персик.
ЛЕГКИМ УЖИН
Обмани вечерний голод,
не объедаясь булками, пе-
ченьем и прочими суи-
цидальными закусками.
К тому же мисо - отличное
природное снотворное.
•
Суп мисо с зеленью
Ингредиенты:
пакет пасты
мисо. 600 мл кипятка, пол-
кочана китайского салата,
пара перьев зеленого лука,
1
ст. л. легкого соевого соу-
са.
1
ч. л. свежего молотого
имбиря.
Приготовление:
засыпай
все в кастрюлю, заливай ки
пятком и держи на слабом
огне 2 мин. Соевый соус вы-
лей уже в тарелку.
ИТОГО:
2500 ккал, 130 г белков,
300 г углеводов, 87,6 г жиров,
58,2 г клетчатки
